Cà phê rang bơ - Hương vị quen thuộc của người Việt

Rang tẩm cà phê với bơ là một nghệ thuật lâu đời trong nền văn hóa cà phê đa dạng của Việt Nam. Sự kết hợp của cà phê với các loại kem, sữa, đường có thể đem đến nhiều thành phẩm độc đáo, nhưng không thể đánh bại sức hút khó cưỡng, đặc trưng của phương pháp rang bơ.

Cà phê rang tẩm bơ là loại cà phê có hương vị truyền thống và rất biết cách “chiều lòng” khẩu vị người Việt. Trong quá trình rang ở nhiệt độ cao, bơ sẽ tạo vỏ bọc mịn màng, thơm lừng cho hạt cà phê, từ đó làm tăng độ đậm đà và tạo hương vị ngọt ngào, béo ngậy cho thành phẩm. Ngoài ra, bơ còn hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ lò rang, giúp các hạt cà phê được rang đều và hạn chế tình trạng thiêu hạt. Đây cũng là nguyên liệu giúp giữ độ ẩm để hạt cà phê tránh bị khô và nứt vỏ trong quá trình rang.

Nhiều người cho rằng, mùi vị của bơ sẽ lấn át hương vị của cà phê nguyên chất, nhưng điều này chỉ đúng đối với các thương hiệu dùng bơ không đạt chuẩn hoặc định lượng quá nhiều. Với cà phê của Sơn Tùng Coffee, chúng tôi cân đối định lượng bơ phù hợp cho từng mẻ rang và sử dụng nguyên liệu đảm bảo chất lượng. Do đó, phương pháp rang tẩm bơ này sẽ cho ra những thành phẩm cà phê thơm ngon, tôn vinh hương vị hạt cà phê Việt và góp phần tiếp nối truyền thống văn hóa cà phê Việt Nam.

Còn chờ gì mà không thưởng thức cà phê rang bơ của Sơn Tùng Coffee ngay hôm nay!